|
Tomaten Met Omeletvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 8 tomaten
- 8 eieren
- 4 eetl. vloeibare room
- bieslook, peterselie en basilicum
- peper en zout
- een scheutje olie
Voorbereiding: - Verwarm de oven voor op 200?C. Was de tomate, snijd de hoedjes eraf en haal ze leeg.
Bereidingswijze: - Klop de eieren in een kom
- Voeg de room erbij en kruid met peper en zout. Versnipper de peterselie en het bieslook, alsook de basilicum en roer deze kruiden door de eierstruif. Schenk het mengsel in de tomaten en dek af met de hoedjes.
- Leg de tomaten in een ingeoliede schotel en laat ze 15 minuten bakken in de hete oven.
|
|
|